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Ensopada de anchova

Ensopada de anchova

Ingredients:

100 grams de cenaoura
100 grams de batata
100 gramas de nabo
1 medio cebola roxa corte fatia
100 grams de pimentao misto(Amarelo,vermelho e verde) corte em cubo
120 gramas de anchova
1 litros de stock de peixe ou vegetais
½ xicara salsinha picado
Sal a gosto
2 colher de azeite
Pimenta do reino  em  po a gosto

Como Fazer:


Peixe Frito com Molho de Tamarindo

Peixe frito com molho de tamarindo

Ingredientes:

100 gramas de polpa de tamarindo com semente
2 fillete de peixe  tipo seabass
1 colher de cha pimeta  em po
1 colher de  cha gengibre  picado
Sal e pimenta de reino a gosto
2 colheres de acucar mascavo
1 colher de cha acafrao de tera em po (curcuma)
4 tomatinho corte em ¼
4 colheres de  sopa coentro picado
2 xicaras de cha de agua
1 colher de semente de cominho
1 colher de sopa azeite ou oleo

Como fazer Molho de tamarindo para Peixe

Saudavel Peixe frito com Molho Tamarindo / Saludable pescado con salsa tamarindo


Ingredients para frita peixe:
1 peixe seabass
1 colher de  cha pasta de gengibre
Sal a gosto
1 colher de sopa  farinha de milho
1 colher de sopa  shoyu
Oleo sufficente para fritar

Ingredients para molho
30 gm de polpa de tamarindo
2 dente alho picado
1 colher de cha genbibre ralado
1 colher de cebolinha picado
1 colher sopa de molho shoyu
2 colher de sopa de acucar mascavo
15 grama  pimentao vermelho picadinho
1 pimenta calabresa picado sem semente
2 colher de sopa farinha de milho com 2 colher de sopa agua frio

Cioba com molho de pepino



Ingredientes:
1 snappers fatia vermelhas sobre 200g
2 maços de cebolinha grandes fresco picado
1 cabeça de alho, cortados ao meio
1 cebola em fatias finas
1 folhas de louro
1 xícaras de água
1 colher de sopa de suco de limão fresco (15ml)
1 colher de sopa de rum
1 colher de chá de sal grosso
Para a salada
½ pepino, descascado, sem sementes e cortadas em cubos
½ tomate verde, descascadas e sem caroço
½ cebola cortada em cubos
1 cebolinha, todas as peças finamente picado
1 maço de salsinha picada
1 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta preta

Métodos:

NASI GORENG COM JAMBAL PEIXE SALGADO


ingredientes:
1000 gramas de arroz branco
2 ovos batidos
3 alho pendurada, finamente picado
3 unidades de pimentão vermelho, em fatias finas
2 talo de cebola verde, em fatias finas
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de molho de soja
1/2 colher de pimenta em pó
100 gr jambal peixe frito salgado, desfiado, picado
50 onças ervilhas
4 colheres de sopa de óleo de cozinha

Como fazer:

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