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Mixtura vegetais com molho de feijao preto/Mix vegetable with black bean sauce/Meizcla de verduras con salsa de frijol negro


Ingredientes:
Meia copo de sopa couve-flor
Meia copo de sopa brocoli
40 grama de pimentao verde cubo
30 grama de cebola roxa cunha
30 grama cenaura cubo
20 grama shitake
20 grama cougumelo
2 dente alho picado
1 “ gengibre fatia
1 colher de sopa oleo de milho
1 colher de sopa farinha de milho com agua frio
1 colher de sopa caldo de frango
Sal a gosto
1 colher de sopa black bean sauce( molho de feijao preto)
1 colher de cha soyu light
1 colher de cha oyster sauce
½ colher de cha oleo de gergelim
1 copo de sopa stock de frango
½ copo de sopa cebolinha

Modo de fazer;

Patkako ishkush

Ingredientes:


4 pedaços de Chuchu

1 colher de chá semente de mustarda.

½ colher de chá semente de cuminho

1 café colher de fenugrego

1 colher de chá funcho

1 colher de sopa coentro picado

1 colher de chá Gengibre massa do

1 colher de cha alho massado

1 café colher curucuma

1colher de cha coentro em pó

½ colher de cha cuminho em pó

1 cebola picado.

1 colher de chá pimenta verde picado

2 colher óleo de girrasol.

sal a gusto.

instruções:

Sûfle de cenoura


Ingredientes
3 copos de leite
2 colheres de sopa farinha de trigo
1 colher de café de sal
4 cenouras médias ralado
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
50 gm de queijo ralado

Modo de Preparo

Panquecas Recheadas com Ricota e Cenoura





  
Ingredientes de panqueca

2 xícaras de farinha de trigo (tradicional).
1 e ½  xícaras de leite intregal
2 ovos inteiros.
2 colheras (sopa) manteiga para massa.
1 colher (sopa) manteiga para passar na panela.
½ colher (chá) fermento químico.
Sal a gosto.

Ingredientes Para recheadas

300grs de ricota fresca passada na peneira
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 ovo batido.
100g cenoura ralada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 cebola picada
1 alho picado.
1 pitada de sal.
Pimenta do reino a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo




Aloo chat




    Aloo Chat é conhecido como o Indain lanches típicos, servem com um monte de pimentão. Pode-se servir com outros pratos principais como curry e naan.Is feito com batata frita ou batata cozida.


Ingredientes:
 3 batatas descascadas
1 / 2 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
1 colher de chá de cominho em pó torrado
1 colher de chá de masala chaat
Chutney  De Tamarindo a gosto
Chutney  De Mint ou pudina  (Hortelã) a gosto
 2 colheras (sopa) Folhas de coentro picado
2 colheras (sopa) cebola picada
 1 tomate grande Juliana  
óleo para fritar
Método:

Abobrinha No Bechamel (Molho Branco)








Ingredientes

2 abobrinhas italianas (fatia).
1 pimentão verde médio.(fatia)
1 1/2  cebola média (fatia).
1 tomate médio (fatia).
2 alhos picados.
1 colher (sopa) salsinha picada.
1 colher (sopa) azeite.
1 fatia de caldo de legumes.
1 copo de leite ( 250Ml)
1 colher de sopa cheia de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto.
3 cravo.
1 folha de louro
Pimenta - do - reino a gosto.
Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo.

Chuchu Com Orégano

Ingredientes
1 dente(s) de alho.
1 colher (chá) orégano.
2 chuchu(s) grande(s).
 1 colher(es) de sopa de azeite.
 2 colher(es) de sopa de salsinha.
 sal a gosto.
Modo de Preparo

Chuchu com anis estrelado.

A comida é cozinhar no sabor de china,que olhar gostoso e bom para ´vegetariano e gerir a cozinhar sem ajinomoto.
Ingredientes:
Chuchu -5 peças.
alho- 3 picado.
folhas de alho -1/4 xícara de chá.
Cebolinha - ¼ xícara de chá.
Anis estrelado -1 estrela.
óleo de soja - 1colher de sopa.
óleo de gergelim (torrado)-1 colher de sopa.
Soyu -1 colher de sopa.
Sal a gosto.
Processo.


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